2018年 08月 11日
久しぶりに夏講習会*
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本当に久々でごめんなさい

母校イルプルに足を向けなかったのは
何処か弓田先生の体調に目を背けたかった自分がいる
応援の気持ちはたっぷりでしたが

今年で最後となる恒例夏の講習会
イルプル顧問でもいらっしゃる
元ジャンミエのオーナーシェフ
ドゥ二 リュッフェル氏のデモンストレーション

一日だけキャンセル待ちでお席をいただきました

これからお菓子を作っていくうえで
貴重なデモとお話を沢山いただき
自分の宝もの時間がまた積まれました

私は数えるほどしか参加していないけれど
33回目ですって

そこにはお菓子に対する熱意と愛情
そして弓田先生とドゥ二さんの友情が
私には計り知れないほどぎっしり

お2人の美しい涙も目に焼き付けて
私も自分を見つめなおす
機会をもらったような気がします

そして数年ぶりにお目にかかった弓田先生
そして真知子先生はじめ
イルプルのスタッフさんと先輩方
こんな私にも
温かく接していただいて
本当にありがたかった

帰る場所があるって本当に幸せ

感謝をたっぷり込めて...

そして母校を選んで本当によかったと
改めてかみしめた一日でした



by ypsilon930 | 2018-08-11 08:00 | 習い事


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