2018年 04月 11日
Cake aux Fraises*
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久しぶりにリクエストレッスン開催しました

Cake aux Fraises『いちごのケイク』

2012年にレギュラーレッスンして以来の人気者
春になると焼きたくなる
軽くしっとりしたパウンドケーキです

もともとは母校イルプルのルセットではありますが
使用材料をさらに厳選し、Ypsilon'sテイストも加えた仕上がり

エピスリーで講習があった頃に習ったもの
このお菓子を焼くとき、実は教えていただいた方を思い出します
残念ながら天に召されてしまったのですが
優しい笑顔を思い浮かべながら作る大切なケイク

そしてリクエストレッスンといいながらも
ご自分ですでに焼けるのに
何度もリピートしてくださる方もどっちゃり(笑)

私自身も以前はイルプルに再受講に行ったものだけど
何度やっても学びや新たな発見ってある
単にレシピをもらうってことじゃないんですよね

ウチのレッスンもそんな風に思って下さるお友達がいるって
本当にありがたいことです



by ypsilon930 | 2018-04-11 17:38 | lesson menu


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