2017年 10月 18日
林檎のパイ*
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林檎のパイ『ショソンオポム』

紅玉林檎を友人からいただいたので
ショソンオポムを作りました

本当に久々のパイ生地作り
といっても一日でできちゃう簡易バージョンだけど
レシピを何度も確認しながら
作業性の悪いことったら(笑)

最後に綺麗な四角に伸ばすのは苦手だけど
それまでの生地作りは結構好きな作業だったりします

市販の冷凍パイ生地もとっても便利だけど
塩加減やバターの風味はお手製がとっても美味しい
まだパイ生地残っているので
折角だからあれこれ作ってみようかなと思います

急に寒くなってきちゃったけど
お菓子作りには最適な季節



# by ypsilon930 | 2017-10-18 08:00 | ypsilonの台所