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2017年 09月 13日
お友達レッスンスタートしました*
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Ypsilon's Kitchen秋メニューがスタートしました
初日にお越しいただいた皆様、ありがとうございました
ささえて応援して下さるお友達にいつも感謝です

珍しく、今回はだらだらとレッスン続きます(笑)
今週末終わると週1、いや2週1!?みたく10月末まで。
クリスマスレッスンの準備と並行しながら頑張りたいと思います

「マリーアントワネットみたい」って言ってもらえた初日
もともと無機質なモダンテイストは自分とは合わず
温かみのあるクラシカルなものが好き
だからフランスとイタリアに惹かれるんだと思います

現代のものでも、和食器でも
見た目や流行りじゃなくて
しっくりと心が豊かになるもの
質感の温かいものを選んでなじませる

この歳になってようやくわかってきたかも



by ypsilon930 | 2017-09-13 09:00 | ypsilonの台所
2017年 09月 07日
Tarte Marrons Cafe*
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何だかすっきりしないお天気続きで
すっかり秋めいてしまいましたが
去年と違って今年は秋のファッションが長く楽しめるから
それも良いのでは、なんて思ってしまいます

順調にレッスン準備は進んでいるけど
最後の難関だけが実は決まらなーーい!
とたまには愚痴ってみました

でも私は運がいいからうまくいくはず(笑)



by ypsilon930 | 2017-09-07 19:23 | lesson menu
2017年 09月 02日
Tarte Marrons Cafe*
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『タルトマロンキャフェ』

以前習ったパリセヴェイユのルセットを
ちょっぴりYpsilon's Kitchenテイストにアレンジして
この秋のお友達レッスンでご紹介します

コーヒーの苦みと香りが、あま~い栗を包み込むように
そしてヘーゼルナッツの男性感もたっぷりと。
大人味の栗のタルトに仕上げてあります

ご予約いただいております皆様お楽しみに~

来週はルセットや写真、レッスンランチやテーブルコーデあれこれ

この週末はのんびり過ごしながら
秋のはじまりを感じたいと思います



by ypsilon930 | 2017-09-02 09:52 | lesson menu