カテゴリ:習い事( 241 )

2017年 02月 12日
Paris S'Eveille*
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お友達レッスンの合間に出かけたパリセヴェイユのお稽古
『ザッハトルテ』



by ypsilon930 | 2017-02-12 23:02 | 習い事
2017年 01月 22日
Kojima FLower Design Studio*
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春がぎゅぎゅぎゅっとつまったブーケを教えていただきました
早く暖かくなって欲しいと思ったのは言うまでもなく~



by ypsilon930 | 2017-01-22 18:34 | 習い事
2017年 01月 14日
Bouquet raffine*
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今年はじめてSachieセンセのところで束ねたブーケ
今年最初のチャレンジは、お花を贅沢につかったブーケラフィネを束ねること
すっごく楽しかったぁ~

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この色のスイートピーも、ミモザも大好きなお花だけど
これを組み合わせるってすごいなぁーとドキッとしました

今年もよろしくお願いいたします



by ypsilon930 | 2017-01-14 11:15 | 習い事
2017年 01月 06日
Les Becs Fins のクリスマス 2*
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メインは和牛もものロティ~
上質なお肉に一同ため息でしたっけ
焼き具合も好みで、こんな厚切りなのにまだ食べられた(笑)

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タルトシトロンもキュートなデゼール仕立て
ちょうどよいキュン加減がたまりませんでした

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素敵なクリスマスレッスンをありがとうございました
Chieko先生にしか作れない独特な世界観はいつも勉強になります

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by ypsilon930 | 2017-01-06 19:44 | 習い事
2017年 01月 05日
Les Becs Finsのクリスマス*
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Chieko先生らしい素敵なかっこいいテーブルでお迎えくださいました
大好きなブルーグラデーションにため息

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ノエルの来客時に何度も復習したポタージュパルマンティエ
牡蠣のオイル漬けも入って、そのハーモニーが最高でした~

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こちらはアミューズ
パンデピスに合わせるフロマージュを相談したら
最高の組み合わせを教えてくださいました
そして許可をいただいてKFDSとのコラボに使わせていただきました

皆様に喜んでいただき、私も嬉しかったぁ~
本当にありがとうございました 続く



by ypsilon930 | 2017-01-05 19:07 | 習い事
2016年 12月 14日
Bouquet champêtre d'hiver*
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アネモネの寄り添いに胸きゅん

早起きする寒い朝、冷え切ったお部屋でも心温まる光景
いい一日がはじまる予感

Sachie先生、来年のレッスンも楽しみにしております



by ypsilon930 | 2016-12-14 16:34 | 習い事
2016年 12月 14日
Paris S'Eveille*
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パッションフルーツと杏を使った新作味の『Tentation』
今月のお菓子レッスンにて教えていただきました
もうひとつは大好きなミロワールシリーズ

いつも刺激ある学びをありがとうございます



by ypsilon930 | 2016-12-14 16:22 | 習い事
2016年 12月 14日
C'est Tres Bon*
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セトレボン・クリスマスメニューから『鶏とレンズ豆のテリーヌ』

実は昨日復習してみたんだけど、もしかして失敗かな~きっと似て非なるものだろう
結果は明日切ってからのお楽しみということで!



by ypsilon930 | 2016-12-14 08:24 | 習い事
2016年 12月 13日
C'est Tres Bon*
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久しぶりにC'est Tres Bonレギュラーレッスンもありました!
写真整理できる余裕ゼロなので、せめて色々小出しにアップしたい気持ち

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都合でいつものクラスじゃなく振替させていただきましたが
クリスマスのおもちゃ一杯持参でご参加のこの方とご一緒でした



by ypsilon930 | 2016-12-13 10:11 | 習い事
2016年 12月 09日
Have a nice weekend*
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自宅のお菓子レッスンが終わった翌日からはお稽古三昧
学びって楽しいケド、大量のお写真整理が待っております(笑)

皆様素敵な週末をお過ごしくださいね



by ypsilon930 | 2016-12-09 23:35 | 習い事