2016年 01月 28日
Tarte aux Fraises*
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今年最初のお友達リクエストレッスンは『いちごのタルト』
クレームパティシェールを使わない、いわゆるフランス風タルトスタイルでのご紹介
シンプルだからこそ、パーツをきっちり作って美味しく仕上げたいお菓子
今回は極薄いちごチップスも飾ってみました

もうちょっと暖かくなったらYpsilon's Kitchenも新たな形で再開予定ですが
お席をご案内できる方は本当にちょっぴりになっちゃいます すみません
家族友人と過ごす時間や、自分が楽しむ時間を大切にすることを亡き両親に教えてもらったので
ご理解いただけましたら幸いです。



by ypsilon930 | 2016-01-28 21:21 | lesson menu


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