2015年 08月 27日
Sebastien Degardin*
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トロワグロやピエール・ガニエールのシェフパティシェだったセバスチャン・デガルダン氏のパティスリー
パリセヴェイユの金子シェフにおすすめいただいたので、主人と訪れてみました。

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近くのリュクサンブール公園でいただいたのは、パリブレストとスリーズのタルト。
金子シェフがお好きそうな濃ゆ~~いお味は、いかにもフランスらしく!

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東京に持ち帰ったサブレはちょっと湿気っちゃったけど
それでもナッツがたっぷりでしっかりと焼きこんだ味わいでした。

男前なお菓子がお好きな方むきですー



by ypsilon930 | 2015-08-27 07:52 |


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