2015年 05月 30日
Sebastien Gaudard*
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ピエールエルメの後任としてフォションでシェフを務めたセバスチャン・ゴダール氏。
最近のパリ菓子は、モダンかクラシカルかの両極端だな~と感じるのですが
見た目通りクラシックな魅力が満載な濃ゆーい味わい。
こちらは大好きなパリブレスト♪

次回はおなかに余裕あれば新しくできたチュイルリー近くのサロン・ド・テでキッシュやスープをいただきたい。



by ypsilon930 | 2015-05-30 12:34 |


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