2011年 09月 12日
Mont Blanc
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底生地に使うメレンゲを作るだけで
あとはクリームを泡立てたり混ぜたりして絞るだけー
簡単なのにとっても美味しいモンブランです。

ポイントは美味しいパート・ドゥ・マロンを買うこと(笑)
スペイン産の栗を使用した、イルプルが輸入しているものを使います。
味わい深く、そのままパンにぬっても美味しいマロンなのです。


秋ですねー

... ホント、今日も暑かったけど(爆)

by ypsilon930 | 2011-09-12 18:44 | lesson menu


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