2011年 07月 21日
ピュイ・ダムール
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雨がシトシトな東京の朝...
久しぶりにひんやりとして気持ちが良いですね。

parisに行くと必ず食べるお気に入りの『ピュイ・ダムール』
派手さはなく、シンプルでクラシカルなこのお菓子ですが
丁寧に作られたパーツの美味しさが際立っています。

ypsilon's kitchenの夏メニューも終わり
来週の焼き菓子レッスンを残すのみで、そのあとは夏休み。
とはいうものの、既に秋メニューの試作を開始しなくてはいけません。
昨年のparis写真を引っ張り出して
1人でコッテリなお菓子を妄想中~

ちなみにこちらは片手撮り写真。重いカメラなのに意外と上手に撮れてますなぁー(笑)

by ypsilon930 | 2011-07-21 08:01 | ypsilonの台所


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