2011年 07月 14日
フランボワーズのお菓子
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生菓子レッスンはじまってます。
カメラ女子泣かせの赤い被写体(笑)
『フランボワーズのお菓子』
フランボワーズのムースとホワイトチョコの組み合わせです。
最後にまたまた”魔法のジュレ”で美味しさアップ。

フレッシュのフランボワーズの色が朱色になっちゃってますが...
腕もあるけど、実際今回買ってきたラズベリーも微妙にこんな色だったりして(汗)

キッシュランチ、イマイチ自分的に納得できないお味...
明日は生地も具材も、余力あれば変えちゃうかも?(苦笑)

これから自分自身レッスンへお出かけしてきます。

by ypsilon930 | 2011-07-14 11:25 | ypsilonの台所


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