2009年 06月 21日
黒ごまサブレ
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正式なお名前は”京の石畳” 
あのフロールで有名なミディ・アプレミディの津田陽子さんのレシピから焼いてみました。
お煎餅に見えなくもないって?(笑)

実はフロールも食べたことがない私でして(苦笑)
やっぱり習ったお菓子を焼くことが多いので滅多に買うことはなくって...和菓子ばかり買って帰ってきます(笑) IPや、もう随分通っているお菓子教室のお菓子が美味しいので結構満足しているというのが正直なところかもしれませんね。

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先日、仲良くしていただいているIPマダムから「タルト美味しかったのよ!」と京都のお話を伺って以来、フロールのレシピがのっている津田陽子さん特集のCREAを引っ張り出して妄想を続けていた私ですが(ホント単純 汗) どうしてもゴマ好きの私が気になってしまったこちらのクッキーをひとまず焼いてみました。

さっくさくでカリカリで!そしてごまの香りがものすご~くって!

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めずらしく焼きたてにありつけた主人の手がとまらない!
そして負けじと私も参戦?(笑)
恐ろしいものに出会ってしまいましたよ(爆)

作り方も簡単なのでして...
混ぜ方が何故かIP流になっちゃったのには一人で苦笑でしたけど?(笑)
ちなみに中に入れるゴマの量もIPっぽくて妙に好感度アップ(爆)

日本茶にもよーく合うんだろうな...

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ん、危険すぎる

by ypsilon930 | 2009-06-21 11:37 | ypsilonの台所


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